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Mozos, barra y cocina: cómo sumar gente nueva y que todos trabajen ordenados.

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Mi personal rota mucho: cuánto tarda alguien nuevo en aprender el sistema en plena noche

A Romina se le va gente cada dos meses y no todos se llevan bien con la tecnología. Qué tiene que aprender alguien nuevo en su primera noche y cómo enseñárselo sin frenar el servicio.

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